lunes, 28 de julio de 2014

Entrevista a Marcela Guillibrand de KB Pan Casero

¿Qué es para ti la Crianza Respetuosa?

Primero para nosotros, es conocerse y reconocerse para brindar a nuestros hijos amor, empatía y contención  en forma permamente, desde el respeto y el reconocimiento de sus sentimientos, basandonos principalemente en el instinto, experiencias y lecturas que promuevan la CR. Una forma de vida conectada a nuestros sentimientos y los de nuestro hijo, pero también en conexión y empatía con el resto de la sociedad. Promoviendo ser personas felices y completas desde ese círculo de amor. Además, consideramos otros aspectos de bienestar  y calidad de vida, la que promovemos, principalmente, a través de nuestra panadería saludable, pero también en otros ámbitos y/o espacios como lo son la búsqueda de la promoción de la justicia social, a través de distintas instancias como el voluntariado fotográfico y otras iniciativas, para promover y generar empatía con otras realidades.

¿Por qué se llama Kb Pan Casero?
El nombre es una mezcla, las iniciales de un apodo de niño de Christian (Kbcitas), quien elabora y de la panedía y su característica de ser artesanal, elaborada y amasada con cariño y dedicación.

¿Desde cuándo existe tu emprendimiento o pyme?
Kb Pan Casero, se gestó en el último trimestre de espera de nuestro hijo; estabamos en gestación cuando Christian decidió comenzar a hacer pan para la casa y luego, pensamos sería una bonita forma de regalonear a nuestros más cercanos con el talento que tiene para la cocina. Así es como creció y comenzamos esta forma de emprendimiento de panadería saludable.

¿Cuál es la propuesta de tu emprendimiento?
Kb Pan Casero busca promover la alimentación sana a través de su panadería saludable, ofreciendo productos integrales y sin gluten, para el bienestar integral de las personas que nos prefieren. Poniendo énfasis en el uso de materias primas seleccionadas sin mayor intervención  industrial y orientados por el comercio justo.

¿Qué productos ofrece?
Pan integral casero formato molde elaborado con harinas integrales: trigo, linaza, centeno, avena con semillas e ingredientes como tomates deshidratados, aceitunas, merken, otros. Además elaboramos pan sin gluten: harina de arroz, maíz, mandioca, maíz, otras; sin materia grasa animal, harinas blancas ni preservantes. Entregamos en formato molde de 1 kilo. Domicilio en Santiago Centro, alrededores Providencia y Ñuñoa.

¿Por qué vía vendes tus productos?
Tenemos una cartera de amigos (clientes) a quienes contactamos a través del mailing y ese es nuestra principal vía de contacto, pero además utilizamos las redes sociales.

Datos de contacto
Facebook: Kb Pan Casero
Twitter: Kb_pancasero /

Teléfonos: 84482218 – 82949011




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